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杏鲍菇炒肉

偏執de食客
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杏鲍菇适量、肥瘦猪肉适量、青椒一个、辣椒面以自己喜好添加、盐适量、酱油少许、大蒜少许、姜少许

步骤1/2先将杏鲍菇、肉、大蒜、姜切片，青椒切成条
步骤2/2

锅烧热后放油，将蒜片和姜下锅炒至稍微变黄时下青椒稍微炒一会儿，将肉片放入炒至两面不生的时候放入杏鲍菇炒到变软的时候，放盐和酱油，喜欢吃辣的话再加一点辣椒面翻炒下就可以出锅了

小窍门

喜欢肉嫩点的话可以用淀粉勾芡下，我不喜欢勾芡后的东西，所以肉片稍微有点柴

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