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酸菜排骨炖粉条

之前做这道菜一直习惯用白醋来增加酸味，但今天用的这种酸菜一点儿都不需要白醋。并且本身的酸度很真，很正！冬天了，不妨试一试这道冬季补充能量美食～

小乔家宴
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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酸菜排骨炖粉条热量：596 千卡

脂肪：20.5克
蛋白质：18.8克
碳水化合物：85.9克

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食材主料/辅料

排骨 200克、有机酸菜 1袋、粉条 20克、盐少许、酱油 1克、鲜酱油少许

酸菜排骨炖粉条的做法步骤

步骤1/6

酸菜切丝。
步骤2/6

酸菜切丝儿，用凉水洗一下，控干水分备用！
步骤3/6

排骨凉水焯水捞出备用！
步骤4/6

锅中放油烧热，放葱姜大料炒香～
步骤5/6

放入肉，酸菜炒几下放酱油添水，调味儿，放入粉条。
步骤6/6

小火炖35分钟即可。觉得味道还可以要点赞哦～

小窍门

1酸菜最好选用好的有机酸菜。2加水时尽量水宽点儿小火炖35分钟。

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