冬季,羊肉滋补,抗寒。红烧我个人觉得还是羊脖颈肉跟羊排肉好一点,因为有肥肉,更好吃一点,别的位置先对来说硬一点。
羊肉下锅烀,熟透沥出备用。
步骤2/4葱,蒜切末备用。这个就不上图了吧。
羊肉下锅,因为羊肉有油,所以没有放油,健康饮食嘛,翻炒致羊油化开,加入料酒,蚝油,红烧酱油。
步骤4/4对了不用放盐,因为红烧酱油就够滋味了,加点鸡精提提鲜也可以,我放鸡精了,忘提了,三个步骤做红烧羊肉,其实,烹饪挺简单的,用心就好。
由于在家看孩子,做饭匆忙,依然是那个盘子,依然没有过程图,相信在家带孩子的家长都知道吧,呵呵,就不多说了,下次争取来个全过程的。
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