羊排沙茶辣菜面

步骤1/5备料，准备好食材。

步骤2/5煮羊排，羊汤备用。

步骤3/5用羊汤煮面，荞麦面抗煮，要煮3～5分钟或更久，面条无实心即为熟，煮面时可以加少许盐，如果想吃干拌面，可以捞出后沥水备用，反之亦然。

步骤4/5金针菇焯水。

步骤5/5摆盘，面条垫底，羊排，金针菇，辣白菜拂面，撒葱姜蒜末，淋入沙茶酱汤，也可以放一个鸡蛋，成品会更上镜一点，我家当时没鸡蛋了，汗颜。