黑椒牛柳拌饭

步骤1/4

牛肉切筷子粗细的条，用啤酒加面粉抓匀腌半个小时左右，肉会更鲜嫩。我用的是牛腱子肉，一样好吃。

步骤2/4

蒸米饭啦，我用的天津小站米，米粒较硬，很劲道。洋葱切成条，胡萝卜擦丝，蒜薹切小段。

步骤3/4所有都准备好了，就开始炒饭啦。锅里倒油，放入腌好的牛肉 快速翻炒，肉变色渐熟后依次放入蒜薹，洋葱，等肉肉基本熟了之后，就能放入米饭了

步骤4/4

翻炒米饭，这时再加入酱油和黑胡椒汁，这样菜菜们不会变太黑。之后放入胡萝卜丝，本人口谈，就没有再放盐，酱油的味道足够了，不爱吃白米饭的爸爸都盛了一大碗呢，味道美哒哒