称取原料
将蜂蜜,白砂糖,鸡蛋倒入大碗
用打蛋器先低速搅拌
形成细腻泡沫后,换高速搅拌
泡沫越来越浓稠
鸡蛋发白,成稠糊状
滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并维持较长时间,打发完成
筛入低筋粉
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
倒入玉米油
翻拌均匀
将蛋糊装入裱花袋,挤入蛋糕模
装好蛋糊的模具
放入预热170度的烤箱,中层,烤约15分钟左右
表面金黄出炉
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
玉米油的选购技巧中国是玉米的生产和消费大国,然而玉米油产业在中国食用油家族中却处
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有