生巧克力丝滑享受

步骤1/12

200克黑巧克力放入碗中，隔热水融化

步骤2/12

将巧克力币完全融化开，注意保持温度在50-60度之间，温度过高会使做出来的巧克力口感偏干，用打蛋器搅动，促进巧克力融化

步骤3/12

蜂蜜和淡奶油充分混合后，放入微波炉加热，煮热（快要沸腾时）后取出

步骤4/12

冲入融化后的巧克力

步骤5/12

用打蛋器快速搅拌，使巧克力和蜂蜜淡奶油充分融合

步骤6/12

搅拌均匀，看起来是不是很顺滑啊？哈哈

步骤7/12

将黄油块放入微波炉稍溶，倒入巧克力，充分拌匀即可（注意巧克力酱的温度，黄油的温度都不要过高，不然黄油会浮在表面）

步骤8/12

充分融化后的样子

步骤9/12

容器内铺上保鲜膜，将巧克力酱均匀铺平整个容器

步骤10/12

冷藏6小时后

步骤11/12

切开后就可以吃啦，如果送人的话 可以撒点可可粉

步骤12/12

如果要做造型的话，第9步直接将巧克力酱倒入模子，同样冷藏6小时，脱模后就可以食用