适合小朋友食用
步骤1/3紫薯、南瓜分别蒸熟压成泥,再分别调入适量牛奶拌匀,再分别加入面粉和酵母,100克面粉放1克酵母,和成紫薯面团、南瓜面团,盖上湿毛巾放到温暖湿润地方发酵一个半小时
时间到取出面团,手指插一个坑没还原就是发酵好了,面团揉半小时排气,开始做馒头啦,做好放20分钟再二次发酵,凉水上锅蒸20分钟关火,闷3分钟才开盖,中途不要打开盖子哦
步骤3/3OK搞定,馒头一口下去有小气孔就是发酵好的成功品,即使放凉了也不会成硬邦邦的
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