我这是五到六个碗的量,其实不管肉和菜的多少都没有过于严苛的计量,爱吃哪样,哪样就多一点,适合自己口味最好,出锅前尝尝咸淡,酌情加盐,我家口味还是比较偏淡的。
材料~豆腐切块,洋葱蒜姜备好,胡萝卜角瓜切片,蘑菇洗净撕开,虾洗净剪须……
豆腐开水下锅焯一会捞出备用
炒锅放油,下洋葱蒜姜爆锅
下胡萝卜角瓜翻炒一会
倒入热水煮开
放入豆腐以及蘑菇
两勺黄豆酱,我这锅汤是五到六碗的量,大家酌情
两勺韩式辣酱,尝尝汤头,酌情加盐
盖盖煮沸后,一片片加入肥牛
加入虾,稍煮一会,虾刚熟就关火
前一天吃了火锅,剩的肥牛片,蘑菇,大虾,豆腐再加点蔬菜酱料,简简单单,一锅美味的韩式肥牛鲜虾汤就做得了
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