烤羊肉配薯角

步骤1/17

羊腿肉，洗清干净，去掉筋膜。

步骤2/17

切成块放到容器中，放入橄榄油、盐。

步骤3/17

放入花椒面。

步骤4/17

放入白芝麻。

步骤5/17

放入孜然粉、孜然粒。

步骤6/17

放入淀粉、辣椒面。

步骤7/17

用手抓匀，放到冰箱中最少放3－4个小时，或者放置一夜。

步骤8/17

土豆洗好，去皮。

步骤9/17

切成块。

步骤10/17

放到开水锅中煮三分钟。

步骤11/17

捞出，沥水，放盐。

步骤12/17

放入黑胡椒粉。

步骤13/17

放入橄榄油、孜然粉、孜然粒、辣椒面。

步骤14/17

将土豆与调料混合均匀，放到烤盘一边。

步骤15/17

烤箱200度预热，放入土豆烤15分钟。

步骤16/17

将烤盘取出，土豆翻面，另一侧放上腌好的羊肉，同烤15分钟。

步骤17/17

烤好后，摆盘即可。