黄金豆腐改良版

步骤1/9

将豆腐切成三角形，泡在清水中备用。

步骤2/9

干辣椒切段，木耳切丝，葱、姜、蒜切成碎末。

步骤3/9

锅内放油烧热，放入豆腐炸至两面金黄。

步骤4/9

炸好的豆腐捞至盘内备用！

步骤5/9

锅内留油，放入豆瓣酱和豆豉炒出红油。

步骤6/9

将葱、姜、蒜、干辣子、木耳放入锅中炒至香味四散。

步骤7/9

放入炸好的豆腐炒制。

步骤8/9

锅内加水，稍炖一分钟，用水淀粉勾芡，大火收干，放适量盐和味精出锅。

步骤9/9

出锅撒上葱花点缀。