糖醋排骨

步骤1/12

排骨用盐、料酒淹10分钟。

步骤2/12

鸡蛋打散。

步骤3/12

倒入排骨。

步骤4/12

加适量淀粉、面粉抓均。

步骤5/12

然后用小碗装一些面粉，再把排骨裹上一层面粉。

步骤6/12

下7成热油锅炸。

步骤7/12

炸成金黄色。

步骤8/12

留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开。

步骤9/12

番茄沙司。

步骤10/12

再倒入番茄沙司不停炒均。

步骤11/12

然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒，直至均匀的裹上酱汁，最后水淀粉芶欠出锅装盘。

步骤12/12

撒上熟芝麻装饰。