喜欢吃,所以做!
菜场里卖的秋葵,传闻有“伟哥”的作用,仅仅是没经证实的传闻,也还没科学根据,呵呵。
买了3元,还没吃过红色的秋葵哦,今天试试。
把秋葵洗干净。
对半切开,里面的子有点像辣椒,不过它们是圆形的。
水开放进去白灼5分钟,原来的红色秋葵变了颜色。
把秋葵捞起来,我尝试了一下这灼秋葵的水,清清淡淡味道不错,子有一点点苦。
白灼好的秋葵。
之前在冰镇急冻先冰好一碗白开水。
再把秋葵夹到预先冰冻好的冰水里面,秋葵里面有股潺潺的液体,不影响吃哦。
把秋葵放到冰镇冰10分钟。
冰镇10分钟后的秋葵。
上碟,配点吃刺身的专用酱油和青芥辣酱,味道好极了,呵呵!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有