将砂糖倒入蛋黄液中,搅拌使糖化开。将牛奶加热后和加了砂糖的蛋黄液混合,放冰箱冷藏。奶油打发至出现纹路,将冷藏的牛奶液倒入奶油液中,搅拌。加入果酱搅拌均匀。
选择程序IMIX,等机器开始转动后倒入混合液,程序是20分钟,看情况可再加10到20分钟。
做出来的成品比较软,如果喜欢口感硬的可以放冰箱冷冻一下。
感觉不输哈根达斯的,喜欢的可以试试。
冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机
最后要看一看产品的形状是否有变化,若变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由
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