首先把猪里脊切片用刀背切一切斩断经络腌制更加入味,用蛋清 盐 酱油 葱姜蒜腌制十五分钟左右,这段时间可以把米饭蒸上然后做咖喱 …………咖喱的制作很简单 把土豆胡军卜切小块热锅放食用油翻炒一下加水煮至土豆熟透 放入洋葱青椒 咖喱块 至汤汁浓稠即可 这时可以炸猪扒腌制好的猪扒占一层面粉一层蛋黄液一层面包糠 放去热好的电饼铛里煎至两面金黄即可
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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