超简单的火腿肠炒面,关键在于我用的火腿肠,只有老家有卖,什么牌子的我也忘记了,现在应该买不到了,超香的
火腿肠切片,青菜切段备用,面条用的是表示买的一块块的鸡蛋面饼,锅中入水煮开放入面条,用筷子将面打散后即可倒出过冷水,沥干水备用。锅中下油烧热,爆炒火腿肠片刻,放入青菜炒几下就可以放面条一起炒啦,入盐鸡精炒开后即可出锅。个人还加了几滴酱油进去炒哦
面条热水煮开后马上过冷水,否则面条烂烂的很难吃,面条要把水沥干净炒
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