番茄去皮和洋葱切丁备用
开水煮开加盐后放入意大利面。外面吃的都是圆面,应该口感比较好,家里只有扁的只能讲究用了,意大利面很难煮软,一定要有耐心,煮面时候可以先炒酱
这时开始准备酱,热锅后加入小块黄油,图片中的黄油量炒出来的味道黄油味蛮浓的,可以酌情加减
先放入肉靡煸炒至变色后盛出备用,洋葱炒软后加入番茄,这里番茄一定要煮软,否则口感不好,后加入煸好的肉靡,加入番茄酱,味道淡的话可以适量加点盐,颜色均匀后盛出
这时候意大利面差不多也煮软了,捞出拌一点橄榄油,把肉酱浇上去就完成拉
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