甜玉米炒虾仁

加适量水淀粉，鸡蛋清和油，给虾仁上浆。放置20-30分钟

青豆和玉米先下锅炒熟，备用

另起油锅炒虾仁，把刚才炒好的青豆和玉米一起放进去翻炒，出锅前放适量鸡精和盐就好了。