香菇板栗焖鸡

步骤1/7

准备好食材~
香菇提前泡发，对半切开
干辣椒掰开两半
鸡腿切小块
生姜切厚片
小葱切葱花
板栗剥开~

步骤2/7

少许油中小火煎鸡肉，煎至两面变白色~盛出来~~

步骤3/7

锅里少许油，爆香姜片干辣椒香叶桂皮八角冰糖

喜欢偏甜的可以放三颗，不喜欢甜的1-2颗就好啦~

步骤4/7

加入干香菇随便炒炒

步骤5/7

加入板栗~~翻炒片刻

步骤6/7

加入鸡肉，加盐生抽老抽混合好了~翻炒片刻

步骤7/7

加水没过鸡肉，大火煮开中小火焖20分钟左右，加少许五香粉or13香和鸡精，收汁水，撒一把葱花，出锅~~