红烧豆腐

步骤1/14

提前一晚上将木耳香菇笋干泡水。

步骤2/14

将泡好的香菇木耳笋干洗净，再把木耳切成小片，香菇剪去蒂。

步骤3/14

把豆腐洗干净。

步骤4/14

将豆腐切成小块。

步骤5/14

烧一锅热水。

步骤6/14

把豆腐放入热水中汆烫，定型去腥。

步骤7/14

把汆烫好的豆腐捞出。

步骤8/14

锅放在炉子上烧热。

步骤9/14

倒入适量油。

步骤10/14

把豆腐放入锅内煎。

步骤11/14

将另一面也煎到金黄。

步骤12/14

放入香菇木耳笋干。

步骤13/14

撒入盐，糖，倒入适量酱油和清水，炖煮到收汁即可。

步骤14/14

盛出后撒入些许玉米粒更好吃。