原料切配,处理好。鱼宰洗干净,腌制!
腌制好的鱼(腌制30分钟)擦干水。拍分
下油锅,记得油要七成热以上呦~
配料焯水。留姜等~
姜等用辣椒油炒出香味。加入番茄酱,醋,糖。盐,味精。然后用水淀粉芶芡,淋浆!
步骤6/6水淀粉是生粉加水。腌制的时候用大盆子装水满过鱼。加入料酒,盐味精,一大块的姜
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
五花肉要挑夹精夹肥的,好的可以夹上近十层,也叫“夹心肉”品质差一点的,只有夹四五
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