可乐鸡翅

步骤1/8

翅中洗净，两面各划两刀

步骤2/8

放容器中加水没过鸡翅，加几粒花椒、一勺料酒浸泡20分钟

步骤3/8

浸泡后的鸡翅以温水冲洗后用厨房纸巾吸干表面水分

步骤4/8

锅烧热后放油，下姜片，可防煎破鸡皮

步骤5/8

下鸡翅小火煎至两面呈金黄色

步骤6/8

加入可乐没过鸡翅（我一瓶可乐没用完），加入1小匙生抽，1小匙料酒

步骤7/8

大火烧沸转中小火烧至剩1/3汤汁，加1/2小匙盐

步骤8/8

转大火收至汤汁浓稠出锅