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咸蛋黄珍珠丸子

这道菜的名字听起来不错，很有创意。所以就好奇，要做出来分享给身边所有爱的人。看着亲们一个个吃的赞不绝口，他们的表情告诉了我，成功了！

Ai傻妞
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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咸蛋黄珍珠丸子热量：1540 千卡

脂肪：31.4克
蛋白质：20.9克
碳水化合物：82.1克

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食材主料/辅料

猪肉 300克、糯米 100克、咸蛋黄三个适量、鸡蛋白两个适量、盐适量适量、味精适量适量、鸡精适量适量、花椒粉适量适量、红小米椒三个适量、白糖适量适量

咸蛋黄珍珠丸子的做法步骤

步骤1/5

首先把糯米浸泡2-3小时，猪肉剁成肉末。
步骤2/5

加调料搅匀，记住鸡蛋只要蛋白噢、
步骤3/5

搅匀后用筷子取适量的猪肉在手里把咸蛋黄塞进，将它搓成丸子形，然后放到浸泡过的糯米里打个滚，再放进蒸笼，盖上锅盖，大小火各10分钟。
步骤4/5

用筷子一个一个夹出，装盘
步骤5/5

完美的咸蛋黄珍珠丸子，大功告成。

小窍门

第一次做，还需要努力噢！

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