花盆里长出一棵红菜苔,只能做汤喝,不巧的是家里没鸡蛋了,懒得去买,就选择了咸鸡蛋。这咸鸡蛋自己腌的,没成想做汤收到了意外的惊喜:汤里不用加盐,咸鸡蛋的蛋白一点都不咸了。喜欢咸蛋的蛋黄,但蛋白太不好吃了,有的时候就弃之了,做汤解决了蛋白咸的问题,我太高兴了!娃哈哈!!
这颗红菜苔长得很不错!
锅里加水,水开把咸鸡蛋去壳打到锅内,蛋熟后放入红菜苔,味精,一点胡椒粉就可以出锅了。
有时候一种美味在不经意之时就诞生了。
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