我自己喜欢吃
步骤1/3西红柿洗净,切块备用。鸡蛋打碎。
步骤2/3热锅,放油,待油热后爆葱花,倒入鸡蛋液,翻炒。放入盘子中。
步骤3/3重复热锅倒油步骤,翻炒西红柿,再把炒好的鸡蛋倒入锅中。放盐,喜欢吃甜味的,可以放糖。翻炒盛出来就OK了。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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