混合除蔓越莓干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入蔓越莓干低速、手揉并用揉匀。
温暖湿润处进行基础发酵。
排气分割成20个。
滚圆放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。
发酵到2倍大,入烤箱。
烤箱170度预热,烤20分钟。
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
增进视力医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(rhodopsi
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