香菇蒸鸡翅

步骤1/9

干香菇泡发。

步骤2/9

鸡翅洗净备用（最好用流动的水冲洗几分钟）。

步骤3/9

鸡翅两面都用刀斜向片几刀，方便入味。

步骤4/9

将调味料均匀抹在鸡翅表面，静置2小时左右。

步骤5/9

香菇挤净水，铺在碗底。

步骤6/9

蒜去皮，拍碎备用。

步骤7/9

将鸡翅依次码在香菇上，撒上香蒜，再将碗底的腌料拨在鸡翅上。

步骤8/9

上锅蒸20分钟左右即可。

步骤9/9

出锅前可撒适量葱花。