西红柿臊子面

步骤1/18

西红柿洗净切成小块。

步骤2/18

油豆皮切成细丝。

步骤3/18

猪肉切小丁。

步骤4/18

热锅下宽油，先放入蛋液炒至8成熟盛出备用。

步骤5/18

锅中留底油，放入葱姜炝锅

步骤6/18

放入猪肉粒炒至变色。

步骤7/18

再放入西红柿翻炒。

步骤8/18

炒出汤汁。

步骤9/18

加水炒匀烧开。

步骤10/18

放入水淀粉勾芡。

步骤11/18

放入油豆皮，酱油，盐，五香粉，剩余的葱

步骤12/18

盖盖小火烧10分钟。

步骤13/18

再放入炒好的鸡蛋。

步骤14/18

炒匀，烧制一分钟。

步骤15/18

最后放入香菜末。

步骤16/18

炒匀关火即可。这样臊子就做好了。

步骤17/18

切面入锅中煮熟。

步骤18/18

盛入碗中浇上臊子，一碗美味的西红柿臊子面就做好了。