猪肉切薄片用盐,淀粉,蚝油,香油,花生油腌一下,不辣的青椒洗净切好锅里放入油,炒猪肉,放入大蒜炝香,在放入青椒,少许盐,生抽翻炒,放入少许水煮熟,不要炒的太干了留点汤汁,出锅前放入少许鸡精,准备好米饭把菜和汤汁一起浇上去就可以了
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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