第一次给宝宝做肉肉,本来是想做牛肉松,结果昨天有点烧,还是从猪肉开始,
锅内水烧开,将肉焯水,撇去浮沫,放入葱姜,煮一小时捞出。
凉后用手撕开
锅内不放油一直保持小火翻炒半小时
翻炒直到肉的水份没有
加入些芝麻放进料理机里干磨
加了芝麻
平铺凉下
用密封罐装起来。
次鲜肉肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色表面带有黏性,稍有酸败霉味肉质松软,弹
肉松的适合体质适宜健康体质平和质,气虚体质肉松的食用禁忌肉松的制作过程一般加有防
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