100g天妇罗粉+160ml水,不多不少正合适,水多了糊挂不上,水少了,糊太厚,所以一定记住这个比例
把面糊调好,没有颗粒状就可以了
这个是吃天妇罗必备的酱油,也是方便简单,有它天妇罗才更好吃
秋葵清洗干净,祛除秋葵蒂
秋葵从中间切开(我是为了方便炸,如果不喜欢切开,直接炸也可以)
把秋葵放进面糊里裹上一下,备用
锅中放入油,油温到180度的时候,再放进秋葵,这里面油温很重要,炸到两面金黄色,沥干油分,就可以吃了。
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