好吃的下饭菜！补充蛋白质和维生素的家常菜！
步骤1/3青红辣椒洗净、去籽、切丝；鸡蛋打散。
步骤2/3锅中热油，倒入蛋液炒成金黄色后盛出。
步骤3/3锅中放入辣椒煸炒至软塌，放入鸡蛋、少许盐翻炒均匀即可出锅。
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
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