一直喜欢去必胜客吃披萨,今天有幸在家自己做次。
自发粉发好的面粉,我加了糖还有盐。 不详细说发面了。
披萨盘刷上黄油,3/5面团擀成均匀的近九寸。
用叉子扎好洞,我有点扎多了。
2/5面团擀成和火腿肠等长的长方形,然后包裹住火腿肠,再切好均匀装盘。
放芝士,然后刷上披萨酱,我第一做放多点。
放上自己喜欢的料。
预热,烤箱中下200度十五分钟。
再加芝士,多一点才有拉丝效果。
放进烤箱,再烤五分钟,然后出箱。卖相不错,料也足。
面粉装好在披萨盘后可以先煎饼一下或者烤十分钟,会比较脆,也不容易散。
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