春笋肉丝面

步骤1/18

肉洗净切成丝

步骤2/18

肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀

步骤3/18

加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以上

步骤4/18

春笋适量

步骤5/18

将春笋去衣

步骤6/18

洗净切成薄片

步骤7/18

锅中烧热水

步骤8/18

将切好的笋片放入锅中

步骤9/18

氽至水开，捞出沥水

步骤10/18

用凉水清洗一下

步骤11/18

锅中放油，将笋略煸一下

步骤12/18

放入适量水

步骤13/18

加入黑木耳

步骤14/18

加适量盐

步骤15/18

待煮至沸腾时，倒入腌制好的肉丝，并划散

步骤16/18

再次沸腾后，改小火煮15分钟左右

步骤17/18

下入面条

步骤18/18

待面条软熟后，撒上少许葱花