秋天是吃栗子的季节。想到香喷喷的栗子就直吞口水，这次我没有用整鸡，直接用鸡腿肉，这样吃起来比较有大口大口的肉。
两个鸡腿躲好之后用蒜片、姜片、一点点料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制一会儿。
爆香姜蒜后，放入腌制的鸡腿肉翻炒，撒入酱油，然后注入掩盖过鸡肉的水。
这个时候再放入栗子，盖上盖子，坐等收汁，撒葱花。
来碗米饭，可以吗？
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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