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大吃包
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难度普通 口味咸甜 工艺 时间1-2小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

猪精排 350克、 青蒜 一根、 嫩肉粉 两大勺、 烤肉酱 适量、 料酒 一大勺、 半小勺、 白胡椒粉 适量、 香辛料 一大勺、 蜂蜜 一大勺、 黑白熟芝麻 适量

青蒜烤排骨的做法步骤

小窍门
腌制排骨的时间不宜过长,容易脱水。
嫩肉粉必须加,实在没有可以用淀粉替代。这是保证排骨鲜嫩的条件。
烤制的过程要注意翻面,蜂蜜要最后刷,早了容易焦。
烤肉酱和其他调料都有盐分,要少刷。如果盐分够了,也可以不刷。咸了就多刷点蜂蜜调节。
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