糯米粉100克,玉米淀粉20克,黑芝麻粉,白糖,橄榄油,开水,椰蓉,可可粉。
黑芝麻粉加入白糖,橄榄油。
加适量水搅拌好。
玉米淀粉加适量开水烫熟。
倒入糯米粉,加适量清水揉成团。不能太硬也不能太软。
一半粉团加入可可粉揉匀。
分成均匀的等份,加一个粉团,捏扁加入适量馅。
包汤圆的方法收口,揉圆,放入椰蓉滚一下。
上锅蒸15分钟。
蒸好后再滚一下椰蓉就更漂亮。
菌盖圆形至近圆形,有时不规则形,宽3—10(—1cm盖面具不明显的皮壳,淡褐色、
乌芝菌盖直径2—15cm,厚5—10mm,表面青褐色、深棕灰色或灰黑色,具细微绒
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