把山里红或山楂,冰糖,枸杞,川贝,陈皮放入沸腾的水里,炖上四十分钟或五十分钟
一直用小火炖,熄火后闷十分钟,出锅的冰糖山楂真是酸甜可口比超市里卖的好喝多了
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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