西葫芦擦丝、加入一勺盐大约四克。静待到出汤。打入四个鸡蛋。拌匀。一点点的加入面粉。边加边搅拌。注意不要把鸡蛋打发,也不要把面粉搅拌到上筋。切记不要加水!
加一勺面糊、摊开。如果适中一晃锅就差不多了
翻面、两面这样OK
最后醋生抽蒜末调汁…开吃吧
步骤5/5关键是不加水、面多了加蛋,蛋多了加面!火不要大、不要太厚导致加盖子闷熟,闷熟的太难吃啦。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有