排骨洗干净，用生粉盐抓匀，
莲藕洗干净切块
砂锅烧开水，放入红枣
水开后，放入盐，排骨，莲藕小火炖一个小时就可以吃了
个人觉得不需要像别人那样在放姜片，八角，桂皮什么，这样反而还没有原汁原味清甜的排骨汤味，本生排骨就不是惺味的食物，排骨我炖得比较烂，裹上自制的辣椒酱，呵呵好吃到停不下来
判断方法很简单，我们呢可以捏捏，如果很紧，感觉很有水分，那么就是好大葱花，如果捏
排骨的营养价值猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋
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