拔丝土豆

步骤1/3首先把土豆去皮，切成块，锅中加水，把土豆煮至能用筷子夹开即可捞出备用。

锅中倒入大量的油，待油五成热时，倒入土豆，炸至金黄捞出备用。

在锅中留少许油，加入白糖，最小火把糖熬化，熬成糖水微微冒泡时把炸好的土豆倒入，翻炒均匀使每个土豆都沾上糖稀即可。