秋天干燥,喝银耳雪梨汤最好,很润肺。
雪梨切块,备用。
红枣几颗。
提前泡发的银耳。
冰糖。
冷水下锅,大火烧开后转中火。
炖上半小时后放入雪梨、红枣,再转小火慢炖,直到汤汁浓稠。
加入冰糖,待冰糖充分融化后出锅。
银耳要提前泡发。
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳
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