可可瑞士卷

步骤1/10

分离蛋黄

步骤2/10

将牛奶倒入可可粉中搅拌均匀

步骤3/10

白砂糖 可可牛奶 玉米油 全部倒入蛋黄中搅拌均匀

步骤4/10

低粉过筛搅拌均匀

步骤5/10

办好的面糊

步骤6/10

蛋白湿性打发

步骤7/10

打发的蛋白分三次加入面糊中 切拌

步骤8/10

倒入烤盘中 把烤盘中大的气泡震荡出来 然后就可以入烤箱了 烤箱180℃预热 165℃上下火烤30分钟

步骤9/10

抹上奶油利用油纸趁热卷蛋糕卷 然后将蛋糕卷裹上保鲜膜放入冷藏室 冷藏30分钟

步骤10/10

冷藏好后就可以切片了