三文鱼身，翻过来去鳞，切花刀。
调料集合，小黄瓶柠檬汁超市能买到。
取个带盖子烤盘，把酱油，红糖，柠檬汁，油，黑胡椒末，蒜末放进去，搅拌至红糖融化。有盖子可以使水分保持，因为本配方无水，没盖子容易把酱汁烤干烤糊。有水的配方酱汁烤完太稀，若烤时间太长收汁，鱼肉会老。
三文鱼放进去，鱼皮面朝下。
鱼肉上浇上汤汁。也可以打几刀：）
盖上盖子放烤箱，180～200度烤15分钟。
出锅尝一块，好吃～
三文鱼所含的ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量，通过提升高密度脂
而新鲜三文鱼最理想的保鲜温度是摄氏0-4度，而冷冻则必须在零下18摄氏度以下，有
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