皮蛋瘦肉粥

2只皮蛋切成小丁，瘦肉煮熟后撕成丝，姜切成末。备用。

糯米淘洗干净后，倒入适量的水，按下电饭锅的煮饭键，慢慢熬。

粥熬到非常浓稠时，倒入肉丝继续熬。

倒入皮蛋丁，搅拌均匀。

倒入姜末，搅拌均匀。

盖上盖子，继续熬制汤非常非常浓稠，加入适量的盐和鸡精，搅匀，即可享用。