烤箱预热,用锡纸把地瓜包起来(家里没有锡纸就没包,清洗烤盘很麻烦的)
烤箱上下管同时加热200°烤40分钟(大点的地瓜要再烤一段时间)
地瓜食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每千克块根中含水分810~8
调味料盐、糖少许、芝麻油、太白粉水各一大匙、酱油两大匙(咸、淡口味视各人喜好增减
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