糖醋排骨

步骤1/3排骨切断（一般买的时候可以要求切好），凉水锅放入切好的排骨断儿。水开过程中用勺子舀出白色沫沫，放入炖肉料。姜片，葱段。放少许盐，酱油

步骤2/3等排骨煮熟后捞出 沥干水备用

步骤3/3锅内放油少许，放入白糖。变色后放入煮好的排骨，两面都煎黄时，放少许醋。加入煮肉时的汤，收汁后可出锅。