西红柿炒鸡蛋是我的真爱,可以拌饭亦可拌面,是生存必会技能!
西红柿洗净切成小块,鸡蛋打散,蛋液中加入料酒和盐;先把鸡蛋炒到半熟后盛出,在加入少量盐炒西红柿,加入适量糖,最后加入炒好的鸡蛋翻炒片刻即可。
打蛋的时候加入料酒味道更鲜美哦!还有就是鸡蛋要嫩嫩的菜好吃哦!
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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