准备好皮蛋,瘦肉,姜碎末,葱,菜叶
砂锅烧开水,准备好食材备用
水开,放入米,等熬至米饭一样大小时放入瘦肉,皮蛋,姜末,
起锅前放入盐,味精,葱。搅拌。待冷后却食用。
注意,煮稀饭的时候很多人都喜欢掺加糯米。水不要过于干,要经常搅拌锅底,以免粘锅。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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