步骤1/4一人份 银耳半朵就够了 半朵可以用剪刀剪 用清水泡发半小时 枸杞可以一起泡
步骤2/4半小时后 就要上锅啦 把银耳 枸杞 红枣放入锅内 加入1000ml的水 按下煮饭键就可以叭叭叭开煮了
步骤3/4开锅后就要把锅盖拿掉 不然蒸汽会把锅盖冲起来
步骤4/4大概40到50分钟 汤汁收的差不多就可以加入冰糖了 搅一搅化了之后就可以拔掉插头开吃啦
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
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